10 slags diæt mad Din bedstemor sandsynligvis spiste — og du burde også

“Gamle” diættricks er nye igen - fordi de fungerer! Her er hvad du har brug for at vide for at genopdage dine bedstemødres talevittende visdom.

Drik seltzer vand





Opmærksomhed Millenials: Mousserende vand var en ting længe før du opdagede La Croix. Bedstemødre kender det som seltzervand eller mineralvand, og de forstod dets styrke til at tilføje interesse og smag uden at tilføje pund. Dette er et trick, som vi alle burde stjæle fra ældre generationer, siger Jill Weisenberger, MS, en registreret diætist og forfatter af Den overarbejdede persons vejledning til bedre ernæring, tilføjelse af, at mousserende vand er et godt alternativ til sukker-sødede drikkevarer, der hjælper dig med at forblive hydrat og mættet mellem måltiderne. ”På festene skal man skifte alkoholiske drikkevarer med seltzervand,” siger hun. For at gøre det mere 'sjovt' skal du bede om en snoet kalk, men start altid med vand og slut med vand.” Tip: Ikke kun vil dette hjælpe dig med at skære tomme kalorier fra sprut, men det er også et trick at undgå binge drikke.

Server rejercocktail som forretter



Børn i 70'erne vil huske de allestedsnærværende kopper med rejesalat eller cocktail, der serveres før noget fancy måltid. Mens præsentationen efterlod noget at ønske sig - hvad var den mysteriums stof derudover fyldt i bunden af ​​glasset? - er ideen god, siger Weisenberger. ”Fyld først fødevarer med lavere kalorieindhold, ligesom dampet rejer,” forklarer hun og tilføjer, at det er højt med mættende protein, hvilket vil forhindre dig i at slynge alt i sigte, når hovedretten serveres. Bare sørg for at springe de høje kal, sukkerholdige dyppesaucer over, som ofte serveres med rejer. (Og du vil sandsynligvis gerne undgå denne reke-cocktail i 70'erne stil, der serveres ... i grøn Jell-O.) Eller integrere rejer i din hovedret med disse opskrifter, ligesom bedstemor plejede at lave.

Snack på agurker og baby gulerødder

Agurker, gulerødder, selleri og andre hæfteklammer med veggie plader er en dieters klassiker af en grund. ”At spise volumetriske fødevarer - mad, man kan spise meget af i relativt få kalorier - er en måde at skabe en følelse af sæthed eller fylde, samtidig med at man holder kalorierne lave,” siger McKenzie Flinchum, en registreret og licenseret diætist og grundlægger af The Fleksibel diætist LLC. ”Den fysiske mængde mad er det, der fylder os op, uanset kalorier, så at spise grøntsager giver dig mulighed for at blive fuld af færre kalorier.” Derudover er frugter og grøntsager fyldt med fiber, et andet næringsstof, der fylder dig - bare et af fem største sundhedsmæssige fordele ved fiber.

Underbønner til kød



Bønner, bønner, den magiske frugt; jo mere du spiser, jo mere taber du ... og sparer penge. Mens vores bedstemødre sandsynligvis brugte bønner som en måde at få madbudgetet til at strække sig yderligere, er bælgfrugter også et godt diætværktøj. At smide bønner i en skål, ligesom en pastasalat, tilføjer mere volumen til færre kalorier end kød og øger næringsstofferne inklusive vitaminer, mineraler og fiber. ”Det vil også tage meget længere tid at spise, hvilket vil resultere i en større sæthedsfølelse,” forklarer Flinchum. Denne strategi er nyttig for dem, der ønsker at forbruge færre kalorier uden at skære ned på den faktiske mængde (mængde) mad, der spises. Er du interesseret i at bruge flere bønner? Tjek først disse fem sundhedsmæssige fordele og fem risici ved bønner.

Spis cottage cheese på salat

Vi tvivler på, at der nogensinde var en tristere diæt måltid end et øl af cottage cheese på isbjerget salat, men alligevel var dette almindelig slankekure for flere årtier siden. Men rabat ikke cottage cheese eller isbjergesalat bare fordi de ikke er smukt belagt. Der er faktisk noget alvorlig ernæring derinde - især hvis du spiser den inden middag. At spise noget protein, som cottage cheese, om morgenen øger din stofskifte, reducerer sult om aftenen og resulterer i forbrænding af fedt, siger Robert Ziltzer, MD, en læge certificeret i fedme medicin og vægttab specialist. Og salat er ikke bare en garnering. Det er fyldt med vand, som kan hjælpe dig med at holde dig hydreret og fylde din mave i næsten ingen kalorier (se vores liste over de mest fyldende frugter og grøntsager). Cottage cheese er en god måde at starte din dag på eller få en snack med højt proteinindhold, men hvis du stadig synes det er ubehageligt, anbefaler Ziltzer også æggehvider eller en yoghurt med lavt kulhydrater, fedtfattig (bare sørg for, at den ikke er fyldt med sukker).

Spis en grapefrugt til morgenmad



Grapefrugter var så populære som en diæt mad, at de endda blev grundlaget for The Grapefruit Diet fad, der fejede køkken i 1970'erne og 80'erne. Vi siger bestemt ikke, at du skal spise grapefrugt og kun grapefrugt, men det har nogle alvorlige fordele, når det kommer til vægttab. Forbindelser i grapefruits viste sig at hjælpe med at forhindre fedme i en undersøgelse fra 2009, og frugten var forbundet med vægttab i en 2014-undersøgelse. Derudover hjalp grapefruits med at stabilisere blodsukkeret, en anden vigtig komponent i vægttab. En grapefrugt om dagen, som en del af en afbalanceret diæt, er nok til at give disse sundhedsmæssige fordele. Bare kontakt din læge først, da det er kendt, at grapefrugter forstyrrer nogle medicin.

Hæld indersiden af ​​bagels ud

Bagels er mange ting - lækre, aromatiske godbidder - men en ting, de bestemt ikke er, er diæt mad. Kombinationen af ​​kaloridensitet og lav næringsværdi i hvide sorter sætter dem fast i kategorien undertiden mad. Men hvis du elsker bagels, er der stadig en måde, du kan spise dem på og tabe sig i, siger Barbara Cady, præsident for TOPS / (Take Off Pounds Sensibility), en nonprofit-vægttabsstøtteorganisation. Tag en signal fra bedstemor og øse indersiden af ​​bagel, før du spiser det, eller som Cady anbefaler, skal du bare spise den ene halvdel og gemme den anden halvdel til senere. Denne finjustering barberer omkring 100 kalorier.

Sig ja til en bagt kartoffel til middag



Kartofler har fået en dårlig rap for nylig for at være meget kolhydrater, men vores bedstemødre har måske været på noget, da de spiste en til middag. Kartofler (ja, selv de hvide!) Er en primær kilde til resistent stivelse, en type fiber, der er knyttet til vægttab og andre sundhedsmæssige fordele. Mennesker, der spiste resistent stivelse, spiste betydeligt mindre mad generelt, ifølge en undersøgelse foretaget af University of Liverpool. Forskerne siger, at det hjælper dig med at føle dig længere. Tricket med kartofler er at springe over alt det opfedte påfad, siger Cady, der anbefaler at bruge salsa og græsk yoghurt til smag i stedet for smør og creme fraiche.

Nip kålsuppe


er vandpiller velegnet til dig

Den gammeldags kålsuppe-diæt fremstiller rutinemæssigt de værste diæter -lister - og med god grund, da den er farligt lavt i kalorier. (Det gjorde endda vores dårligste diætråd ernæringseksperter har hørt -liste!) Men når de spises som en del af en afbalanceret diæt, kan kålsuppe være et godt vægttabsredskab. Det fungerer på samme måde som andre fødevarepakker, der indeholder lavt indhold af kalorier, og som indeholder lavt kalorieindhold. Vandet i suppe hjælper med at fylde dig op, og grøntsagerne giver mættende fiber og næringsstoffer, alt sammen for minimale kalorier, siger Flinchum. En skål grøntsagssuppe før middagen kan hjælpe dig med at spise mindre samlet. Bare sørg for, at det ikke er det eneste, du spiser! Tror du ikke kan lide kålsuppe? Det er fordi du ikke har prøvet vores thailandske kokosnød, quinoa og kålsuppe endnu!

Munch på ris kager



Spise crunchy fødevarer kan hjælpe dig med at tabe sig, da du hører støj fra dig selv at spise ubevidst beder dig om at spise mindre, ifølge en nylig undersøgelse foretaget af Brigham Young University. Det eneste problem er, at mange crunchy fødevarer er kalorier med højt kalorieindhold - tænk chips, kiks og cookies. Men ikke alle crunchy fødevarer er skabt lige. Ris kager, slankekur i 80'erne, giver en tilfredsstillende knas og smag uden alt fedt og sukker. Andre crunchy indstillinger inkluderer selleri, æbler, air-popped popcorn og pickles. Længer du stadig efter noget specifikt? Prøv en af ​​disse 49 sunde snacks for at tilfredsstille din enhver trang.