10 usunde ingredienser gemmer sig i dit barns frokost

Selv når du tror, ​​at du pakker dit barn den sundeste frokost, som de faktisk spiser, lurer disse smertefulde og skadelige ingredienser muligvis.

At føre

Venstre Satthapiti / Shutterstock

Dette er bestemt en af ​​de sidste ingredienser, som du kunne tro, kunne afvikles i dine børns mad. Imidlertid findes spor af bly i frugtjuicer, blandet frugt, æbler, pærer, babymad og grøntsager som gulerødder og søde kartofler, ifølge FDA. ”Det har vist sig, at bly fører til adfærdsproblemer som hyperaktivitet, aggression og uopmærksomhed samt lavere IQ,” advarer Otoniel Santiago, RD, klinisk diætist med Get Up & Go-programmet hos Children’s Health. For at sænke dit barns forbrug af bly, anbefaler Santiago at servere mad, der blokerer for blyabsorption, såsom næbegryn, collardgrøntsager, dåse laks og mejeriprodukter. ”Disse indeholder meget calcium, calcium og bly konkurrerer om de samme absorptionssteder i knogler; jo mere tilgængeligt calcium, jo ​​lettere er vinden for calcium, ”siger Santiago - og jo mindre bly vil dit barn absorbere. Derudover kan jernrige fødevarer som rødt kød, bønner og linser, når de tages sammen med fødevarer med meget C-vitamin, hjælpe med absorptionen af ​​jern og yderligere blokere absorptionen af ​​bly. Nogle eksempler på fødevarer, der er meget vitaminrige. C er tomater, appelsiner, paprika, jordbær og vandmeloner.

Sukker

Alena Haurylik / Shutterstock



De fleste børn ser ikke ud til at få nok sukkerholdige fødevarer. Forældre forsøger muligvis at begrænse deres børns eksponering ved at fjerne slik som cookies og is, men det er måske ikke nok, forklarer Jessica Tosto, MS, RD, klinisk koordinator for ernæring og diætetik ved College of Health Professionals ved Pace University. Sukker føjes til mange fødevarer, som de fleste mennesker aldrig kunne forestille sig, at det kunne (eller burde) være i, fra ketchup og brød til snack chips og granola barer - selv forarbejdet kød har sukker tilføjet til dem. ”Et af de vigtigste eksempler, der ofte overses, er yoghurt, især frugtsmagssorter, der indeholder ca. 18 gram sukker,” siger hun. I stedet for at servere sukker-sødede drikke som soda og juice, siger hun, prøv at vælge almindelig (ikke vanilje) yoghurt og jazz den op med modne bananskiver og blåbær, skiver mandler eller valnødder og rosiner og ¼ teskefuld vaniljeekstrakt. Her er mere luskede kilder til tilsat sukker, som du ikke er klar over, at du spiser.


anmeldelser receptpligtig vægttab medicin anmeldelser

Mættet fedt

gresei / Shutterstock

”Fast fedt som den slags, der er indeholdt i rødt og forarbejdet kød, stegt mad, mælk og ost, smør, kager og kager øger en persons risiko for hjertesygdom senere - børn inkluderet,” siger Natalie Digate Muth, MD, en børnelæge og kollega fra American Academy of Pediatrics. Hvis dit barn - som de fleste - ikke ser ud til at få nok ostepizza eller den færdigpakkede amerikanske ost og forarbejdede kødskiver, anbefaler hun at erstatte sundere indstillinger som magert kød og grøntsager.

Høj fructose majssirup

DarioZg / Shutterstock

Dette sødestof tilsættes til mange fødevarer og drikkevarer. Tosto forklarer dog, at majsfrugt med høj fruktose (HFCS) har et andet forhold mellem fruktose og glukose, så det faktisk er endnu sødere end sukker. ”Det er også meget billigere, så det føjes til adskillige fødevarer i USA og er det primære kalorieindhold i sodavand,” siger hun. ”Mens FDA og American Medical Association (AMA) fastholder, at der ikke er nogen endelig dokumentation for, at majssirup med høj fruktose er værre for dit helbred end almindeligt sukker, honning eller andre traditionelle sødestoffer, teoretiserer mange andre forskere, at der kan være en sammenhæng mellem stigende frekvens af fedme og det øgede forbrug af HFCS siden 1970'erne. ”I stedet skal forældre kun servere 100 procent frugtsaft til deres kiddoer (og endda bør det gives sparsomt). Derudover anbefaler Tosto at tilføje opskåret frugt som jordbær, appelsinskiver, fersken, bær eller agurker med mynte eller lime til vand eller almindelig seltzer.


hjemmemedicin mod øm krop

Kunstige farver

Alex Polo / Shutterstock

Flere fødevarer, end du er klar over, indeholder disse kemikalier, som er samlet på et laboratorium og fremstillet af råolie og olie, forklarer Mandy Sacher, DO, pædiatrisk ernæringsfysiolog og forfatter af Sundt barn. Selvom kunstig farve er godkendt af FDA med det formål at forbedre madens smag, er de knyttet til børns dårlige adfærd, allergier, følsomhedsfølsomhed, irritabelt tarmsyndrom, migræne og kræft i skjoldbruskkirtlen, blære og nyre, blandt andre sygdomme, Dr. Sacher siger. Hun anbefaler, at forældre køber mad med færrest kunstige kemikalier, især når de handler til deres børn. ”Se efter farvefri medicin, drikkevarer og mad, der bruger naturlig farvning fra frugter og naturlige fødevarer, der ikke indeholder kunstige farver som disse,” tilføjer hun. Se efter disse tegn, du spiser for mange konserveringsmidler.

Kunstige sødestoffer

Artem Shadrin / Shutterstock

På trods af at de bliver brugt af sundhedsindustrien til at producere kalorifattige og sukkerfrie fødevarer, er kunstige sødemidler skadelige for vores helbred, advarer Santiago. ”Det har vist sig, at de forårsager mave-tarm-nød med problemer som oppustethed, diarré og tarmsystem, eller mangel på gavnlige bakterier i din mave-tarmkanal, hvor 70 procent af vores immunsystem findes,” siger han. ”Kunstige sødestoffer forstyrrer tarmmikrobiotaen, hvilket øger problemer som lækker tarm, der påvirker vores immunsystem.” Han anbefaler, at forældrene henvender sig til næringsrige fødevarer i stedet for f.eks. At erstatte aromatiseret yoghurt med fuld fedtgræsk yoghurt med madlavningsudstyr og diæt sodavand med mousserende vand tilsat ægte frugter.

Natrium

UNIKYLUCKK / Shutterstock

Natrium er lusket - det er i så mange fødevarer, også dem, der ikke smager især salt. Og amerikanere får for meget af de ting i deres daglige diæt, inklusive børn. ”American Heart Association anbefaler ideelt 1500 mg (og højst 2300 mg) natrium pr. Dag, men i gennemsnit bruger børn i USA mere end 3100 mg natrium per dag, hvor ældre børn bruger endnu større mængder natrium som deres samlede kaloriindtag stiger, ”siger Tosto. ”Overskydende natrium - det er i populære børns frokostmuligheder som pizza, brød, ruller, pålæg, kureret kød og salt snacks - er forbundet med forhøjet blodtryk hos børn. Denne risiko er endnu højere for børn, der er overvægtige eller fede. ”Hun anbefaler, at du vælger lav-natriumversioner af pålæg, eller endnu bedre, ved at bruge frisk kød som skivet kylling eller kalkunbryst og tun eller laks til mad fra middagen. ”Vælg usaltede kringler, ristede usaltede nødder, eller skær grøntsager op med hummus, hvis du leder efter en velsmagende snack og undgår færdigpakkede, forarbejdede bekvemmelighedsfrokost, der kan indeholde en halv dags anbefalet natriumindtag,” tilføjer hun. Tjek disse 13 fødevarer med meget mere salt, end du er klar over.

nitrit

Nataliya Arzamasova / Shutterstock


skarp smerte i højre mave og ryg

Natriumnitrater og natriumnitriter er konserveringsmidler, der findes i forarbejdet kød som bacon, frokostkød og hotdogs. Mens de hjælper med at beskytte kødet mod farlig bakterievækst som botulisme, forklarer Santiago, at de i store mængder - og især når de opvarmes og danner nitrosaminer - er usunde. ”De hæmmer ilttransport, hvilket betyder at forhindre, at røde blodlegemer kan transportere ilt til andre organer i kroppen. Dette kan forårsage åndedrætsproblemer og andre organskader og kan føre til mave- og hjernekræft på grund af dets kræftfremkaldende virkning, ”siger han. ”Heldigvis har mange fødevareproducenter i stedet taget initiativ til at konservere fødevarer med havsalt og selleri juice.” Her er 50 andre hemmeligheder, som fødevareproducenter ikke fortæller dig.

MSG

Alp Aksoy / Shutterstock

Monosodium glutamate (MSG) er et populært smagsadditiv, der tilføjer en velsmagende smag til emballerede supper, bestande, saucer og kunstigt aromatiserede fødevarer som kiks. Selvom det lyder ufarligt, kan denne smagsforstærker ofte forårsage fordøjelsesproblemer og endda hovedpine og træthed, ifølge Dr. Sacher. Den bedste måde at undgå MSG, siger hun, er at lave mad ved hjælp af friske ingredienser så meget som muligt. Hendes bog, Sundt barn, har en bred vifte af lækre, men enkle marinader og dips - minus de grimme tilsætningsstoffer - som hele familien vil nyde. Prøv hendes hjemmelavede ketchup og veggie-pakket pastasaus opskrifter.

Transfedt

Stefan Malloch / Shutterstock


bedste middel mod forbrændinger

Ifølge Paige Benté, RD, klinisk ernæringsfysiolog og certificeret specialist inden for sportsfodetetik, er transfedtsyrer en bekymring for alle aldersgrupper på grund af den måde, de hæver kolesterolet og risikoen for hjertesygdomme - selv hos børn. ”På grund af den måde, hvorpå ernæringsmærkningslove er skrevet, hvis en portion indeholder mindre end 0,5 gram transfedtstoffer, er den angivet som 0 gram, hvilket gør det muligt for producenten at liste på forsiden‘ nul transfedt! ’” Siger hun. ”Virksomheder bliver kreative med serveringsstørrelser - en pakke eller endda et” stykke ”mad kan indeholde flere portioner!” Hun anbefaler at læse ingredienslister og undgå alt, der siger ”transfedt,” ”delvis hydrogeneret”, “fuldt hydrogeneret” eller noget hydrogeneret. Sørg for, at du også kigger efter disse såkaldte sunde snacks, der i hemmelighed ødelægger din krop.

Videregivelse: Dette indlæg er bragt til dig af Reader's Digest-redaktører, der sigter mod at fremhæve produkter og tjenester, som du måske finder interessante. Hvis du køber dem, vikanfå en lille andel af indtægterne fra vores partnere, såsom Amazon Services LLC Associates-program. Vi modtager ofte produkter gratis fra fabrikanter til test. Dette styrer ikke vores beslutning om, hvorvidt et produkt er featured eller anbefalet. Vi glæder os over din feedback. Har du noget, du synes, vi skal vide om? E-mail os på (e-mail beskyttet).