10 “Nulkalorie” mad, der ikke virkelig er nulkalorier

Sig det ikke er tilfældet: De angiveligt kalorifrie fødevarer, du er afhængige af, hjælper muligvis din talje med at udvide sig. Her er hvad man skal passe på.

Hvert produkt vælges uafhængigt af vores redaktører. Hvis du køber noget gennem vores links, kan vi muligvis tjene en tilknyttet provision.

Producenter narrer dig muligvis

Sorbis / Shutterstock



Vi hader at være bærere af dårlige nyheder, men alle de nulkalorifødevarer, du har gumlet med med at opgive, er ikke rigtig kalorifri. Intet, du lægger i munden, tygger og sluger er helt gratis, viser det sig. Som American Heart Association bemærker, tillader FDA producenterne at sige, at en mad er kalorifri, hvis en portion er mindre end fem kalorier. Hvilket betyder, at hvis du sprøjter en masse af den kalorifrie aroma ind i din smoothie, eller sprøjter en flok af den ikke-kalde madlavningsspray i din pande, kan du få så meget som 20 til 30 kalorier . Gør det flere gange om ugen, og til sidst klæber du pund til din ramme. Her er et kig på nogle af de største fornærmede nulkalorier. Og dette er nogle andre måder, vi læser madmærker forkert på.

Spray olie



Nito / Shutterstock

Hver spritz tilberedningspray, der varer en tredjedel af et sekund, indeholder cirka to kalorier. Hvis du bruger din pande længere (og hvem gør det ikke?), Kan disse kalorier hurtigt tilføjes. Hvis du er bekymret for kalorier, skal du vælge dampning over ristning eller stegning af dine produkter og proteiner. De fleste flydende olier indeholder en lignende mængde kalorier - cirka 120 kalorier pr. Spiseskefuld - og denne mængde vil ikke afvige meget fra olie til olie, siger New York City-baserede registrerede diætist-ernæringsfysiolog Amy Gorin, RDN, ejer af Amy Gorin ernæring. ”Olivenolie indeholder for eksempel 119 kalorier pr. Spiseskefuld, mens avocadoolie indeholder 124 kalorier pr. Spiseskefuld.” Så selvom denne avocadospray viser nul kalorier på ernæringsmærket, er den bestemt ikke kalorifri.

Spirulina

Amallia Eka / Shutterstock


hvordan man fladder maven hurtigt

For så vidt angår trendy superfood-ingredienser, er spirulina i øjeblikket førende i pakken. Spirulina er en type alger, der indeholder mange vitaminer og mineraler samt protein, forklarer Gorin. ”En spiseskefuld tørret spirulina indeholder 20 kalorier og tilbyder cirka fire gram protein.” Ud over at give din smoothie et proteinforstærkning, kan spirulina potentielt hjælpe mennesker med allergi. ”En undersøgelse fandt, at patienter med allergisk rhinitis, der modtog 2.000 mg spirulina dagligt, bemærkede gavnlige virkninger,” siger Gorin. ”Du kan købe spirulina i kapsel eller i pulverform. Hvad angår kapselformen, ville 2.000 milligram indeholde omkring syv kalorier. ”Tjek disse andre måder, som ernæringseksperter smyger mere protein ind i deres kost.

Kanel



Javier Somoza / Shutterstock


fysiske tegn på vægttab

Krydderier er en fantastisk måde at smage mad på, men de er ikke kalorifri, som mange mennesker tror. Ja, de er meget kalorifattige - især sammenlignet med de fleste krydderier og saucer - men Gorin siger, at en teskefuld kanel indeholder seks kalorier. Mens kanel er en fantastisk måde at sødme din kaffe eller hjemmelavede muffins på, kan det også forbedre dit helbred. ”Forskning viser, at kanel kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet, især hos personer med type 2-diabetes,” siger Gorin. ”Selv kun et gram kanel - cirka en halv teskefuld - dagligt har vist sig at have gavnlige virkninger.” Dette er et krydderi, der er værd at dens vægt i kalorier. Tjek, hvordan kanel også kan være hemmeligheden bag at øge vægttab.

Sukkerfrit tyggegummi og mynte

Lad dig ikke narre af sukkerfri mærkning - det betyder ikke kalorifri. ”Hver pind sukkerfrit tyggegummi har fem kalorier, og hvis du tygger en stor pakke (18 pinde), er det 90 ekstra kalorier dagligt,” siger Pittsburgh-baserede, registrerede diætist Leslie J. Bonci, RD, ejer af Active Eating Advice. Ditto til sukkerfri mynte som Tic Tacs. ”Disse har muligvis kun to kalorier i én, men de er meget lette at forbrug i løbet af dagen.”

Fedtfri forbinding



Kalorierne i en enkelt spiseskefuld med fedtfri forbinding, som dem fra Walden Farms, siger måske nul, men selvom det var sandt (som vi ved, at det ikke er det), hvem bruger en enkelt spiseskefuld? ”De fleste mennesker prøver at få en stor salat til at fylde dem op, og det betyder mere dressing,” siger Bonci. Ja, den kalorifrie forbinding har muligvis færre kalorier end de fleste almindelige, men jo mere du bruger, jo flere kalorier vil du akkumulere.

Diæt soda

Du kan se kalorifrie påstande om diæt soda, fordi det indeholder kunstige sødestoffer, gel og fiber, der ikke absorberes af tarmkanalen. Men der er mere at bekymre sig om her end et par ekstra kalorier. Bekymringen for kunstige sødestoffer er, at de forvirrer hjernen med hensyn til sødhedsdetektering, insulinsignaler og sult / sættethedssignaler, siger Shilpi Agarwal, MD, en familiemedicinsk læge med base i området Washington, D.C., og forfatteren af Den 10-dages samlede kropstransformation. ”På lang sigt ved vi, at folk, der forbruger en masse kunstige sødestoffer - f.eks. Sodavanddrikker - faktisk er tungere (og) får større vægt.” Beviset, der forbinder kost soda og vægtøgning er dystre.

Matcha



Matcha er ifølge Cleveland Clinic fuld af god-for-dig-antioxidanter, men i modsætning til grøn te er den ikke kalorifri. Hvorfor? Matcha er en pulveriseret grøn te, der tilberedes ved at piske pulveret med varmt vand, hvilket betyder, at du indtager tebladene. På plussiden er kalorierne meget minimale, og matcha kan prale af betydeligt mere ernæringsmæssige fordele, end du ville få med traditionelt brygget bladte. Faktisk er 1/4 til 1/2 tsk matcha lig med otte til ti kopper almindelig te med hensyn til dens antioxidantkraft. Her er andre sundere alternativer til din morgen kop kaffe.


hvordan man bekæmper junkfood cravings

Selleri

Myten: Selleri har nul kalorier, fordi du forbrænder flere kalorier, der tygger den, end grøntsagen faktisk indeholder. Sandheden: Selleri er for det meste vand og fiber, men det har stadig kalorier, og den negative kalorieindvirkning er ikke videnskabeligt bevist, ifølge Mayo Clinic. Når det er sagt, er det omtrent så tæt på at være kalorifri, som du kan få, så det er et bedre valg end mange andre muligheder på denne liste. Her er andre almindelige madmyter, der er vildt usande.

Splenda



kithanet / Shutterstock

Splenda kan føre til vægtøgning, og ikke kun på grund af dens nul-kalorie påstand. ”Det er et kunstigt sødestof, der forvirrer hjernen med hensyn til mætningsfulde signaler og kan forårsage vægtøgning på vejen,” siger Dr. Shilpi. Undgå det. Tjek disse 50 ting, som ernæringseksperter aldrig spiser for andre fødevarer, som du skal springe over.

Kilder
  • American Heart Association: Krav om mademballage.
  • Amy Gorin, RDN, New York-baseret registreret diætist-ernæringsfysiolog og ejer af Amy Gorin Nutrition.
  • Leslie J. Bonci, RD, Pittsburgh-baseret registreret diætist og ejer af Active Eating Advice.
  • Shilpi Agarwal, MD, en familiemedicinsk læge med base i Washington, D.C., og forfatteren af Den 10-dages samlede kropstransformation.
  • Cleveland Clinic: “Beyond Superfoods: 6 Health-Boosting Tea.”
  • Mayo Clinic: ”Vi har hørt, at det at spise fødevarer med negativt kalorieindhold måske er en god diætstrategi. Men hvad er de nøjagtigt? ”