13 fødevarer kardiologer forsøger aldrig at spise

Dag ud og dag ud kardiologer ser virkningerne af, hvad en dårlig diæt kan gøre for dit hjerte. Og selvom en lejlighedsvis forkælelse er fin - et glas rødvin her, et stykke chokolade der - er der visse fødevarer, de aldrig vil lade passere deres læber.

Forarbejdet kød

Bacon, skinke, hotdogs og pølser er en del af mange amerikaners daglige diæter, men Jennifer Haythe, MD, en kardiolog og adjunkt i medicin ved Columbia Presbyterian i New York City vil ikke komme i nærheden af ​​dem. ”Disse produkter drypper bogstaveligt talt med mættet fedt. Og vi ved, at pølse og forarbejdet kød er blevet knyttet til hjertesvigt og kræft, ”siger Dr. Haythe. Hvad er der nøjagtigt i forarbejdet kød? Forarbejdet kød refererer til kød, der er blevet saltet, hærdet, gæret eller røget for at forbedre holdbarheden. Mens disse fødevarer er hurtige og praktiske, er kemikalierne og natrium, der bruges i forarbejdede fødevarer, skadelige for vores hjerter, især når de spises i større mængder. Hotdogs optræder også på vores must-read liste over fødevarer, der aldrig nogensinde spiser råt.





rødt kød




hvor ofte skal du drikke kokosvand

En øm og saftig bøf toppet med svampe sauteret i smør er et måltid, som du måske ønsker at reservere til en særlig lejlighed. ”Den lækre bøf foran dig er fuld af mættet fedt, kolesterol og salt,” siger Dr. Haythe. Dr. Haythe råder alle hendes patienter til at begrænse rødt kød til en gang om måneden. Når du spiser læst kød, skal du kigge efter slankere udskæringer som øje med runde stege, øverste stege, øverste mørbrad og mørbrad. Bruger krydderier og urter til smag og undgå smør, fløde og hollandaisesaucer. Og hvis du er ude at spise, skal du undgå at bestille udbenede bøffer og disse andre fødevarer, bør du aldrig spise på en restaurant.

Kartoffel chips

Det er nemt at pløje gennem en pose kartoffelchips eller en kæmpe skål smurt popcorn, men Dr. Haythe siger, at disse snacks kan være bidstore stykker transfedt, natrium og kulhydrater. En undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine fandt, at 99,2 procent af mennesker over hele verden forbruger mere end 2.000 milligram natrium hver dag. (Mange sundhedsorganisationer anbefaler ikke mere end 1.500 milligram om dagen.) Folk, der bruger mere end 2.000 milligram natrium om dagen, tegner sig for en ud af 10 dødsfald i hjerte-kar-sygdom. Betyder det, at du skal opgive popcorn til din næste Netflix-binge? Hvis du ikke helt kan opgive popcorn eller chips, kan du prøve at skifte til bagt chips og eller let saltet og smurt popcorn. Sådan forberedes popcorn for at gøre det så sundt som muligt. For at holde tapper på din portion skal du lade posen med chips eller popcorn ligge i køkkenet og placere en snack i en enkelt serveringsskål.

pizza



En ugentlig pizzaaften er noget de fleste af os ser frem til. Desværre er det eneste, vi henter fra pizzeriaet, et kæmpe kulhydrat toppet med salt og forarbejdet ost, siger Dr. Haythe. Du behøver ikke at opgive din yndlingsmiddag om ugen, bare bestil en sundere version med svampe, peberfrugter, ekstra sauce, hold pepperoni. En anden mulighed er at fremstille en sundere version derhjemme. ”Brug hel hvede skorpe, olivenolie og frisk ged ost,” anbefaler Dr. Haythe. Her er nogle andre sunde pizza-toppings at bruge.

Diæt soda

Sindhu Koshy, MD, en kardiolog ved Ascension St. John Macomb Oakland Hospital i Michigan siger, at selv almindelig soda er bedre end diæt. Aspartam i diæt soda er faktisk værre for dig end sukker eller majs sirup med høj fruktose og kan få dig til at trænge efter søde ting. Ifølge Dr. Koshy kan diæt soda fremme vægtøgning og at være overvægt er ikke godt for dit hjerte. Ifølge American Heart Association (AHA) er ”næsten 70 procent af amerikanske voksne enten overvægtige eller fede. At være overvægtig sætter dig i en højere risiko for sundhedsmæssige problemer som hjertesygdomme, slagtilfælde, højt blodtryk, diabetes og mere. ”Her er de gode ting, der sker med din krop, hvis du holder op med at drikke sodavand.

Bordsalt



Det ser ud til, at vores smagsløg ikke er tilfredse, medmindre vi ryster salt på vores mad eller finder det i en pose salt chips, men salt kan forårsage problemer med blodtrykket. Hvis dit blodtryk er for højt, kan dine arterier hærde og indsnævre, hvilket resulterer i en større chance for hjertesygdom. Dr. Koshy tilsætter ikke salt til nogen mad eller når hun laver mad. Hun har ikke engang en salt ryster på bordet. ”Det betyder ikke noget, hvilken slags salt det er - Himalaya havsalt eller lyserødt salt - hvis det har salt i sit navn, er det ikke godt,” siger hun. Hvis du kæmper med forhøjet blodtryk, skal du begrænse dit saltindtag og introducere dine salttrangende smagsløg til krydderier som spidskommen, karry, hvidløg, rosmarin, kanel osv. Resultaterne kan være betydelige ved at sænke højt blodtryk. Her er nogle flere ting, som læger måske ikke fortæller dig om sundt blodtryk. ”Normalt, hvis folk med højt blodtryk fjerner salt fra deres diæt, vil deres blodtryk falde nok til, at de ikke har brug for medicin,” siger Koshy.

Tjek mere naturlige midler mod højt blodtryk.

Bokset korn

Sukker er dårligt for dine tænder og taljen, men dit hjerte mister heller ikke nogen kærlighed over det. En 2014-undersøgelse offentliggjort i JAMA: Intern medicin fundet, at mennesker, der forbrugte 17 til 21 procent af kalorierne fra tilsat sukker, havde en 38 procent højere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdom end dem, der forbrugte 8 procent af deres kalorier fra tilsat sukker. Dr. Koshy sammenlignes det tilsatte sukker i mange korn (og enhver mad med tilsat sukker) til at spise slik: ”Det øger sukkeret i vores blod, hvilket øger triglycerider og hæver kolesterolet.” Vælg korn med mindre tilsat sukker, eller endnu bedre, havregryn. ”Jeg anbefaler havregryn hver dag: den almindelige sort og med frisk frugt tilsat i stedet for tørret frugt eller sukker.” Mens du grøfter dit sukkerholdige korn, kan du tjekke denne liste over flere morgenmads mad, du virkelig har brug for at stoppe med at spise.

hvidt brød



Hvidt brød, pasta og hvid ris er alle stivelser, som Dr. Koshy undgår. Du vil minimere den mængde hvide stivelse, du spiser, fordi det bare bliver til sukker (i din krop), advarer Dr. Koshy. Se efter fuldkornsbrød og pastaer, som indeholder mere fiber end hvide sorter og fordøjes langsommere for at hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet. Derudover giver hele kornene mere fiber, hvilket hjælper dig med at føle dig længere og længere, så du er mindre tilbøjelig til at have disse sukkernedbrud og nå ud til flere sukkerholdige snacks mellem måltiderne.

Energidrikke

De fleste energidrikke hævder, at de er en sund måde at øge energien på. Problemet er, at flere ingredienser som guarana og taurine er udråbt som naturlige energiforstærkere og ikke reguleret. Bland disse ingredienser med koffein, og du kan sætte dig selv med en racende hjerteslag. ”Der er en så stor mængde koffein i mange af disse energidrikke, at det også kan udløse arytmi,” siger Nicole Weinberg, MD, en kardiolog og direktør for Pacific Heart Institute's Women's Heart Center i Providence Saint John's Health Center i Santa Monica. ”Dette sammen med en mangel på søvn, som generelt er grunden til, at folk indtager energidrikke til at begynde med, er en dårlig kombination,” siger Dr. Weinberg. En bedre idé? Prøv disse naturlige energiforstærkere.

Friteret kylling



Amerikanere elsker dybstegt alt fra kylling til candybarer. Disse fødevarer kan være velsmagende, men ifølge Dr. Weinberg har de ingen ernæringsindløsende værdi, selvom maden er en veggie. Det er dårligt for dit hjerte, dårligt for din talje og bringer oxidanter ind i dit system, siger Dr. Weinberg. Oxidanter er antioxidanternes arch-nemesis. Fritur involverer varm olie, og det ændrer strukturen af ​​vitaminer og antioxidanter. Du får ikke kun tilsat fedt og kalorier, men celleskadelige oxidanter.

Cheez Whiz

Dr. Victoria Shin, en kardiolog med Torrance Memorial Physicians Network, siger, at hun undgår dette og andre forarbejdede osteprodukter, fordi de er fyldt med konserveringsmidler. Grundlæggende vil enhver madvare, der har en lang holdbarhed, sandsynligvis reducere vores 'selv' liv, siger Shin. Ud over de kemikalier, der bruges til at bevare holdbarheden, har Cheez Whiz 91 kalorier i 2 spsk og 7 gram mættet fedt. Lad os se det i øjnene, vi hælder mere end 2 spsk oste-whiz på vores nachos. Tjek vores liste over 50 fødevarer, som du aldrig skal spise, ifølge ernæringseksperter (tip: Cheez Whiz lavet er en af ​​de 10 bedste).

Øjeblikkelig ramen nudler



Disse knasende pakker med nudler er grundlæggende for mange universitetsstuderende. Kogebøger og madblogger giver utallige forslag, der gør nudlerne endnu mere lækre. Hvor meget skade på dit hjerte kan en lille firkantet pakke nudler gøre? Vidste du, at nudlerne først er dybstegte? Det er en faktor, der ikke er god for vores hjerte. Den anden er salt. En typisk pakke ramen har 875 mg natrium. Det er en stor del af AHA-anbefalingen på 1.500 miligram. Per dag. For meget salt kan få vores krop til at hænge fast på overskydende væske, hvilket øger blodtrykket og beskatter hjertet. Og hvis du er nysgerrig, er det dette, der sker, når du spiser intet andet end ramen i en uge (spoiler alert: intet godt).

Frostning i en krukke

Who can wait for the cake to cool before we dive into the jar of frosting? Tempting as it is, don’t dive in and limit the frosting you eat. Besides being full of preservatives and ingredients you can’t pronounce, it is a sugar nightmare for your heart. A typical jar of frosting can have as much as 20 grams per 2 tablespoons. First, we rarely eat just 2 tablespoons but even if we stuck to that, we would be pretty close to tipping the scales in the wrong direction for sugar consumption that day. The AHA recommends 36 grams per day for men and 24 grams per day when it comes to added sugars. Sugar contributes to an expanding waistline and an unhealthy heart. Canned frosting is also at the top of our must-read list of 30 foods that are never worth the calories.