15 af de bedste madvarer fra Atkins til din indkøbsliste

Hvis du prøver Atkins-kosten, kan du føje disse fødevarer til din købmandsliste.

Hvert produkt vælges uafhængigt af vores redaktører. Hvis du køber noget gennem vores links, kan vi muligvis tjene en tilknyttet provision.

Hvad er Atkins-diet?

Det er måske den oprindelige lavkolhydrat-spiseplan, det understreger protein og fedt, mens kulhydraterne begrænses, især dem fra raffinerede, forarbejdede eller stivelsesholdige kilder som brød, pasta og bagværk. Masser af friske grøntsager leverer fiber, og i stedet for at tælle kalorier, følger tilhængere deres netto kulhydrater (det antal, du får, når du trækker diætfiberindhold fra det samlede kulhydrat på ernæringsmærket). Fortalere siger, at taktikken skærer vægten og holder den væk ved at afbalancere blodsukkerniveauet, reducere sult og mindske fedtlagring. Udviklet i 1960'erne af kardiolog Robert Atkins, MD, har dens popularitet forblevet jævn lige siden, især med den nylige stigning i den ketogene diæt, der tvinger kroppen til at forbrænde fedt i stedet for kulhydrater. Dana Cohen, MD, en integrerende medicinalæge i New York City og forfatteren af quench, arbejdede med Dr. Atkins og deler hendes foretrukne mad med Atkins-diæt her. Find ud af, hvordan det virkelig er at følge en lav-kulhydrat-diæt.

æg



I modsætning til nogle diætprogrammer, der understreger æggehvide med fedtfattigt som et proteinrigt morgenmadsvalg, omfavner Atkins-diet hele ægget. Det skyldes, at æggeblokken leverer de nødvendige fedtstoffer, som din krop har brug for, for at planen fungerer korrekt. ”Jeg vil terning en halv avokado, dryppe ekstra jomfru olivenolie, tilføje en knivspids havsalt og derefter tilføje et stegt æg ovenpå - det er lækker mad, nødder og let,” siger Dr. Cohen. Kombinationen af ​​sunde fedtstoffer og protein gør det til et fyldt måltid.


hvad betyder gule blå mærker

Bladige greener

”Til frokosten spiser jeg grøntsager og masser af dem,” siger Dr. Cohen. Arugula er min favorit. Spinat og grønnkål er også gode valg, da de er høje af vitamin K, C og A, såvel som mineraler. Dette er 13 ting, som eksperter ikke fortæller dig om vægttab.

agurker

Teknisk er en frugt, agurker er meget lave kalorier med et højt vandindhold, hvilket hjælper dig med at fylde dig op. Spis dem som en snack eller som salatpåfyldning. Du kan også øse frøene ud og lave agurkbåde og fylde med din foretrukne Atkins-godkendte topping. Find ud af, hvad der sker med din krop, når du holder op med at spise kulhydrater.

Laks

”Handler Joe’s tilbyder vild stillehavslaks, der allerede er kogt. Jeg vælger dette hele dagen eller flager det oven på en salat, ”siger Dr. Cohen. Laks indeholder mange proteiner og omega-3-fedtsyrer, og hvis du vælger dåse, får du den ekstra fordel af calcium fra de spiselige knogler.

Peppers


smerter over toppen af ​​ryggen

Paprika er meget vitaminer og fiber. Lav en Atkins-godkendt middag ved at fylde dem med en blanding af kogt protein, såsom kylling eller fisk, og veggies som løg, hvidløg, greener eller friske urter. Bag dem derefter i ovnen med ekstra jomfru olivenolie dryppet ovenpå. Tjek disse andre 42 hurtige og lette måder at tabe sig på.

Bøf

Mens mange kalorifattige diæter undgår oksekød til slankere kylling eller kalkun, omfavner Atkins-dietten det højere fedtindhold. ”Jeg kan godt lide at få græsfodret oksekød og lave en kreativ sideskål, som moskål med smør og havsalt,” siger Dr. Cohen.

Tunfisk

Uanset om det er frisk eller konserves, er tun med mange proteiner og sunde fedtstoffer, hvilket gør det til en af ​​de mest fyldige fødevarer fra Atkins. ”Jeg laver dåse let tun en gang om ugen - det har mindre kviksølv end hvid tun,” siger Dr. Cohen. Dup det på salat, eller dypp stænger af selleri, gulerødder, agurk eller en anden favorit veggie deri. Sådan undgår du 16 low-carb-diætfejl, som du aldrig bør gøre.

Syltede agurker

Pickles er en fantastisk Atkins-snack; bare sørg for at kontrollere sukker- og saltindholdet, før du køber. Få ikke brød og smør pickles - de er gennemvædet i sukker, siger Dr. Cohen.

Chia frø


mad dårlig for dig

Lille, men mægtige chiafrø er en guldgruve af protein, sunde fedtstoffer og fiber. De laver også en sund, Atkins-godkendt dessert. ”Jeg laver budding med chiafrø, en halv og en halv, munkfrugt sødestof og nogle blåbær,” siger Dr. Cohen. Fedtstoffer og protein giver en dæmpende opløsning for en sød tand. Lær hvorfor, hvis du ikke holder op med at spise disse kulhydrater, kan de dræbe dig.

Ost

Ja, ost er inkluderet på listen over fødevarer fra Atkins-dieten - nøglen er moderation. ”Jeg vil købe tonsvis af grøntsager og lave en kæmpe salat med protein på toppen og lidt ost,” siger Dr. Cohen. Blåost er et særligt godt valg: Den er så smagfuld, at du kun har brug for et let drys for at få en stor smagseffekt.

Avocado

Glæde dig, avocadoelskere - du kan stadig nyde din yndlingsgrøn frugt på Atkins-dieten, forsikrer Dr. Cohen. Avocadoer er fyldt med sunde mono- og polyumættede fedtstoffer, som hjælper dig med at føle dig længere fuld og balance blodsukkerniveauet.

Asparges


er kartofler gode til forstoppelse

Asparges er en ikke-stivelsesagtig veggie, hvilket betyder, at den ikke bidrager med for mange netto kulhydrater mod dit samlede beløb for dagen. Sauter det med ekstra jomfru olivenolie, hvidløg, citronsaft, salt og peber til en smagfuld sideskål eller salatpåfyldning. Dette er de fødevarer, tynde mennesker spiser hele tiden.

broccoli

Cruciferous grøntsager som broccoli indeholder mange fibre og har lavt kulhydrater, forklarer Dr. Cohen, hvilket gør dem til et godt valg til Atkins diætfødevarer. Steg dem i ovnen, eller tilføj dem rå til en salat.

Fede mejeri

Lager op med fuld fedt yoghurt og cottage cheese. Du kan endda have pisket fløde. ”Bær med ægte pisket fløde er en god dessert,” siger Dr. Cohen. Gå ikke glip af disse andre 30 små kostændringer, der kan hjælpe dig med at tabe dig.

Kilder
  • Atkins.com: Hvordan fungerer en lavkulhydratdiæt?
  • Dana Cohen, MD, en integrerende medicinalæge i New York City og forfatteren af quench