6 lækre efterårsopskrifter til en lysende hudkompleks

Vi udfordrede hudkyndige foodies til at sammenlægge deres bedste efterårsopskrifter på glødende hud ved hjælp af hudfarvevenlige, sæsonbestemte fund som æbler, græskar og kanel. Fra appetitvækkende smoothies til super-enkle laksebider, dette er de sunde skønhedsopskrifter, som du gerne vil tilføje til din faldmåltids rotation.

Uendelig sommer glød smoothie

Denne velsmagende smoothie fra Sylwia Wiesenberg, wellness-ekspert og grundlægger af DOPE Naturally, har flere hudelskende frugter og grøntsager. ”Rike på lycopen er tomater en anti-aging frugt; de er fyldt med A-vitamin til hudløs hud, ”siger hun og tilføjer, at de også indeholder masser af K-vitamin, som er antiinflammatorisk. ”Paprika er fantastisk til blodcirkulation og fordøjelse, der fremmer hurtigere blodgennemstrømning og detox naturligt til glødende hud. Vandmelonfrø indeholder aminosyrer til tonet hud og muskler, ”fortsætter Wiesenberg. Her er nogle andre sunde smoothie-ideer.

Ingredienser:



  • 3 - 5 mellemstore arvtomater (i vintervintomater)
  • 1 kop vandmelonstykker
  • 1 fersken, blomme eller pære
  • En håndfuld blandede urter som koriander, basilikum, brøndkarse, mynte
  • Et strejf af rød krydret peber
  • Et strejf af havsalt
  • En håndfuld spiret vandmelonfrø eller græskarfrø til knas og struktur

Kørselsvejledning: Læg alt i en blender, og bland i maksimalt 5 til 10 sekunder, så formlen er en smule chunky.

Bagt Apple Pie Skiver

Brooke Alpert, ernæringsfysiolog, RD og forfatter af Diætgiftet, deler denne sunde gengivelse på en æbletærte.”Æbler indeholder C-vitamin, A-vitamin og kobber, som er vigtige for kollagen- og melaninproduktion,” siger hun. Og kanel har store mængder antioxidanter, tilføjer Alpert. (Find ud af endnu flere måder kanel kan hjælpe din krop ud med.)


urter til lindring af gigt

Ingredienser:

  • 4 store æbler, cored
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk malet nelliker
  • * valgfrit: knuste nødder ovenpå som mandler eller valnødder

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350. Skær æblerne i 1/2 tommer tykke skiver. I en skål skal du kombinere vanilje, kanel og nelliker. Tilsæt æblerne og bland godt. Fyld en stor bagepande med en 1/4 tommer vand, og læg æblerne i et enkelt lag. Bages i 15 minutter, eller indtil den er blød og duftende. Tøm overskydende vand, og server varmt eller kølet.

Sesam lakseskåler

Omega-3-fedtsyrerne i laks mindsker betændelse for at give glødende hud, siger Devin Alexander, berømthedskok, New York Times bestsellerforfatter og vægttabsekspert, der topper laksen med sesamfrø for at hjælpe med at bekæmpe for tidlig aldring. ”A-, C- og E-vitamin i løg beskytter også huden mod aldring ved at bekæmpe frie radikaler og UV-stråler,” forklarer hun. (Her er mere vigtige fødevarer til smuk hud.)

Ingredienser:

  • 12 oz. rå, laksefilet (hudfri)
  • 3/4 kop hakket sød løg
  • 1/4 kop hakket frisk ingefærrod
  • 2 mellemstore æggehvider
  • 1/4 tsk salt
  • 3 skiver tæt kornsbrød
  • 1/2 kop sort eller hvid sesamfrø eller en blanding
  • madlavning spray

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 450 grader F. Spray en medium bageplade med kogebespray. Sørg for at fjerne alle knogler fra laksen. Skær det derefter i bidder, og anbring det i en foodprocessor udstyret med et metalskæreblad. Forarbejd laksen, indtil der ikke længere er store bidder. Tilsæt hakket løg og ingefærrød, og behandl den igen, indtil den næsten danner en pasta, men der er stadig små bidder tilbage. Overfør blandingen til en medium skål, og tilsæt æggehvider og salt. Bland indtil kombineret. Derefter spredes blandingen jævnt over toppe af de tre brødskiver. Skær hver skive over diagonalerne lodret og vandret for at danne 8 trekanter fra hver brødskive. Hæld sesamfrøene i en lav skål. Én trekant ad gangen, dypp hver trekant i sesamfrøene for at dække toppe og sider. Placer derefter hver trekant, så de ikke rører ved, på den forberedte bageplade. Når alle trekanter er dækket af sesamfrø, skal du placere bagepladen i ovnen og bage trekanterne i 6 til 10 minutter, indtil de er kogt igennem (laksen skal have en lys farve overalt). Fjern trekanterne fra ovnen og overfør dem til et serveringsfad. Server straks. Opretter 24 trekanter.

Mulled Cinnamon Cider

Jessica Wu, MD, assistent klinisk professor i dermatologi ved USC Keck School of Medicine og forfatter af Feed dit ansigt: Yngre, glattere hud og en smuk krop i 28 lækre dage deler hendes opskrift på en varm, hudvenlig slurk. ”Gløgget kanelcider holder dig hydreret uden sukker og mejeri, der kan forværre acneudbrud og udslæt. Derudover indeholder denne opskrift vitamin C, som er vigtig for at opbygge stærkt kollagen, ”siger hun. (Tjek disse andre vitamin C-rige fødevarer.)

Ingredienser:

  • En gallon, frisk æblecider
  • 6 kanelpinde
  • En orange skive
  • Kokosmelk (valgfrit)

Kørselsvejledning: Tilsæt den friske æblecider, seks kanelstænger og en appelsin skivet i runder til en stor gryde. Varm op til kogning. Reducer varmen, dæk, og lad det simre i 30 til 45 minutter. Afkøl og sil kanel og orange skiver. Hæld i krus, og tilsæt en stænk opvarmet kokosmelk til rigdom og pynt med en kanelstang og / eller støv med frisk revet muskatnød.


hvordan man hader mad

Farverig Quinoa-salat


tånegl svampebehandling, der faktisk fungerer

Med røde, grønne og orange grøntsager er denne sidesalat en virtuel regnbue med godt helbred. Sophie Jaffe, certificeret rå fødevarekok, ernæringsfysiolog og ejer af Philosophie Superfoods bruger kokosnøddeolie og limesaft til forbindingen. ”Vi brugte kokosnøddeolie som base til forbindingen, fordi den er superbakteriel, hvilket betyder, at den vil holde din hud ser klar og glødende indefra og ud,” siger hun og tilføjer, at limesaft tilsætter en tangy dosis C-vitamin, en naturlig anti-ager. Tjek disse geniale anvendelser til kokosnøddeolie.

Ingredienser:

  • 2 kopper kogt tricolor quinoa
  • 1 spsk jomfru kokosnøddeolie
  • ½ rødløg
  • 2 kopper grønnkål, vasket, ribbet og hakket
  • ¼ kop pinjekerner
  • juice af 1 mellemlang kalk
  • 1 ristet eller kogt sød kartoffel, skrællet og terninger
  • ¼ tsk Himalaya lyserødt salt
  • ¼ tsk lyserøde peberkorn
  • ¼ kop granatæblefrø eller tranebær

Kørselsvejledning: Varm jomfru kokosnøddeolie i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt løg og kog under omrøring, indtil den er brun (ca. fem minutter). Tilsæt grønkål under omrøring, indtil den er visnet og bare mør (men stadig lysegrøn) omkring tre til fire minutter. Tilsæt salt og peber, og omrør. Tilsæt søde kartofler, grønnkål og løgblanding og limesaft til den kogte quinoa. Fluff med en gaffel til at kombinere. Pynt med hakkede pinjekerner og granatæblefrø og server lidt varm eller ved stuetemperatur.

Morning Glory Muffins

Denne sundere vri på bageriklassikeren fra Keri Glassman MS, RDN, fra Nutritious Life, erstatter olien med græskarpure for en hudforstærkning. ”Beta-caroten er en 'carotenoid', der fungerer som en antioxidant i kroppen, der bekæmper frie radikaler, der oxidativt stress og betændelse for at modvirke alt fra tør hud, til skæl, til rynke dannelse. Det bidrager også til sund blodcirkulation, hvilket hjælper med at give din hud den efterspurgte 'glød', ”deler hun. Find ud af flere sundhedsmæssige fordele ved græskar.

Ingredienser:

  • 1/2 kop græskarpuré
  • 3 æg
  • 1/4 kop ren ahornsirup
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 1 kop revet gulerod
  • 1 kop revet bedstemor smith æble
  • 2 tsk frisk ingefær, skrællet og revet
  • 2 kopper mandelmel
  • 1 kop usødet revet kokosnød
  • 2/3 kop sorte rosiner
  • 2/3 kop pekannødder
  • 2 tsk malet kanel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk natron
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1 spsk chiafrø

Kørselsvejledning:

Forvarm ovnen til 350 grader F og fyld en almindelig størrelse muffinsbakke med bageplader. Pisk græskar, æg, ahornsirup, gulerod, æble og ingefær sammen, indtil de er godt kombineret (våde ingredienser). I en separat skål røres mandelmel, rosiner, pekannødder, kanel, bagepulver, bagepulver, salt og chiafrø (tørre ingredienser) sammen. Hæld de tørre ingredienser i de våde ingredienser, og rør, indtil de er godt kombineret. Hæld dejen i foret muffinsbakke, og fyld kopperne ¾ af vejen fyldt. Anbring muffinsbakke i midterstativet og bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstikker tester ren.

Alle fotos med tilladelse fra Lisanna Wallance. Besøg hende på Gourmande Santé og på Instagram for flere lækre opskrifter.