8 hemmeligheder Vitaminproducenter ønsker ikke, at du skal vide

Omkring halvdelen af ​​amerikanerne tager en form for vitamin eller supplement hver dag for at forbedre deres helbred og velvære, men hvad vi ikke ved om, hvordan disse piller og potions fremstilles, kan skade os.

Risikofyldstoffer

De samme arterier, der tilstopper hydrogenerede fedtstoffer og olier (også kaldet transfedt), som vi af sundhedsmæssige grunde bliver bedt om at undgå, bruges også som billige vitaminfyldemidler! Det er kun et fyldstof at passe på, advarer Elissa Goodman, en holistisk ernæringsfysiolog i Los Angeles, Californien. En anden er magnesiumsilikat (alias talkum), der bruges i kosttilskud som fyldstof og antiklumpningsmiddel. (Antiklumpningsmidler forhindrer klumper og buler.) ”Magnesiumsilicat ligner asbest i sammensætningen og kan forårsage mave- og lungeproblemer, når det indåndes eller indtages,” siger hun. Undgå disse risikable fyldstoffer ved at læse etiketten. Og hvis du ser nogen ingredienser, du ikke er bekendt med, så slå dem op, tilføjer Goodman. Her er flere vitaminmyter, du har brug for for at stoppe med at tro.

Farlige farvestoffer

Ernæringseksperter anbefaler generelt at få de næringsstoffer, du har brug for fra mad i stedet for kosttilskud, og udsættelse for farvestoffer er en af ​​grundene. Ligesom farveblyanter har vitaminer en tendens til at komme i en række rige farver, men der er virkelig ingen legitim fordel ved at have farvet vitaminer en bestemt farve, og disse farvestoffer er blevet knyttet til alt fra allergi til adfærdsproblemer, siger Goodman. De tilføjes kun for at udligne farvetab ved eksponering for lys, luft, ekstreme temperaturer, fugt og andre forhold eller for at forbedre vitaminets udseende. I blot ét eksempel på risiciene kan titandioxid, et farvestofadditiv, der gør tabletter og kapsler lyse hvid, forårsage lungebetændelse, nyre og tarmbetændelse, ifølge Goodman. American College of Healthcare Sciences i Portland, OR, opfordrer indtrængende tilskudstakere til at undgå disse farlige farvestoffer: FD&C Blue nr. 1, FD&C Blue nr. 2, FD&C Green nr. 3, FD&C Red nr. 3, FD&C Red No. 40, FD&C Yellow nr. 5 og FD&C Yellow nr. 6.

”Farve i naturlige fødevarer er god. Farve dine kosttilskud - ikke så meget, ”tilføjer Boston-baseret ernæringsfysiolog Dana Greene, RD.

Kviksølv, bly og cadmium


naturlig anti aldring maske

Dine “sunde” vitaminer kunne fyldes med forurenende stoffer. Omega-3-fedtsyrer er et populært valg blandt supplerende, der ønsker at forbedre deres hjertesundhed, men det er køber pas på, når det kommer til disse piller. Fisk kan have farlige niveauer af kviksølv, bly og andre forurenende stoffer, der kan komme vej ind i fiskeoljetilskud. Et andet foretrukket sundt supplement - kakaopulver, chokolade og andre produkter fremstillet af kakaobønner - kan være forurenet med høje mængder cadmium, ifølge en undersøgelse fra ConsumerLab.com i White Plains, NY.

Og lad dig ikke narre af den organiske etiket, der er stemplet på vitaminflasken, siger Tod Cooperman, MD, præsident for ConsumerLab.com. ”Vi har alle for stor tro på dette,” siger han. ”De har muligvis ikke brugt pesticider, men der kan lige så meget bly og andre tungmetaller i organiske kosttilskud som dem, der ikke er mærket som organiske.” Goodman tilføjer, at du skal “sikre, at dine kosttilskud testes for forurenende stoffer som bly, kviksølv og polykloreret biphenyl. (PCB). ”Etiketten skal give vejledning.

Forældede etiketter

Du kan ikke tro alt, hvad du læser - især når det er skrevet på vitaminetiketter, advarer Dr. Cooperman. ”Aktuelle etiketter er forkerte, fordi oplysningerne om panelets daglige værdi (DV) blev opdateret i juli 2016, men producenter får tid til at overholde ændringerne,” siger han. Etiketter bliver ikke fuldt opdateret før juli 2019. Dette kan resultere i, at du får for meget eller for lidt af et givet næringsstof. For eksempel, hvis du tager folsyre, får du muligvis op til 70 procent mere af dette B-vitamin, end du har brug for, baseret på de ældre DV-oplysninger. Der er en øvre grænse for folat fra folsyre, og vi ved, at meget høje niveauer kan forårsage nyreskade eller maske B12-vitaminmangel, siger han. I modsætning hertil kan du stole på DV for vitamin D kunne sætte dig i fare for en mangel på dette vitamins virkninger. Den nye DV til vitamin D er 800 milligram (mg), men hvis en forældet etiket siger, at tillægget har 100 procent af DV, giver det markant mindre end 800 mg, siger han. ”Du kan komme dig selv i en situation, hvor du tror, ​​du gør deres rigtige ting og virkelig bliver mere eller mindre, end du ønsker eller har brug for.” Bedre sikker end undskyld. Tjek de opdaterede DV'er, og sørg for at kende de tydelige tegn på en vitaminmangel.

Overinfleret styrke

Du får ikke altid det, du synes, når du køber vitaminer, afslører Dr. Cooperman. ”Virksomheder lægger rutinemæssigt op til 30 procent mere, end de hævder på etiketten for at sikre, at vitaminerne forbliver potente gennem udløbsdatoen.” Undgå dette ved at lede efter “U.S. Pharmacopeia Verified ”-mærke, hvilket betyder, at kvaliteten, renheden og styrken af ​​rå ingredienser eller færdige produkter er verificeret af U.S. Pharmacopeia (USP). Dette stempel forsikrer dig om, at produktet faktisk indeholder ingredienserne, der er anført på etiketten, og at det er lavet i henhold til US Food and Drug Administration (FDA) 's Good Manufacturing Practices. USP opretholder en liste over verificerede produkter på sit websted. Se især efter disse vitaminer, der er spild af penge og kan være farlige.

Øvre grænser kan være MIA

Du kan overdrive det på næringsstoffer, og etiketter vil ikke give dig den slags vejledning, siger Dr. Cooperman. Vitaminetiketter behøver ikke at angive øverste tolerabelt indtagningsniveau, og i nogle tilfælde kan dette sætte dit helbred i fare. Voksne, der f.eks. Får mere end 2.000 mg C-vitamin (den øvre tolerable enhed), kan muligvis indstille sig til diarré, mavekramper og kvalme. Tal med din læge om, hvad du har brug for, og hvordan du bedst får det. Må ikke falde for disse andre vitaminfejl, som du ikke er klar over, at du laver.

De er ikke helbredende

Intet vitamin, mineral eller supplement kan sige, at det kan behandle, forhindre, helbrede eller vende enhver sygdom eller tilstand i henhold til FDA. Hvis et krav lyder for godt til at være sandt, er det sandsynligvis. Buzz-ord, der skal undgås på etiketter, inkluderer helt sikkert eller ingen bivirkninger, siger FDA. ”Som RD, foretrækker jeg, at mine klienter får de vitaminer og mineraler, de har brug for fra hele fødevarer - ikke kosttilskud,” siger Greene. ”Tilskud erstatter ikke alle næringsstoffer og synergistiske fordele, der findes i hele fødevarer.” Der er et sted til kosttilskud, siger hun: ”Når det drejer sig om at forhindre risiko for sygdomme, er det den store billeddiæt og livsstil, der betyder mest. Der er ingen magisk pille. ”

Vi spiller efter vores egne regler

Kosttilskud og urter er ikke fuldt reguleret af FDA på samme måde som fødevarer og medicin. I modsætning til medicin behøver kosttilskud ikke FDA-godkendelse, før de markedsføres. I henhold til sundheds- og uddannelsesloven om diættilskud (DSHEA) er vitaminproducenter i det væsentlige ansvarlige for at sikre, at et supplement er sikkert Før det markedsføres. FDA kan dog gribe ind mod ethvert supplement, der er mærket eller vildledende i dens mærkning. Af disse grunde foreslår FDA at kontakte producenten om det produkt, de har til hensigt at købe. Tjek disse 14 enkle måder at gøre dine vitaminer mere effektive på.


hvad slags salater har mcdonalds