Svinekød

Når influenzasæsonen kommer, vil du sørge for, at du spiser godt for at holde dit immunsystem stærkt. Spise af visse fødevarer, især dem, der indeholder zink, kan hjælpe med at beskytte mod kulde og influenza.

Hvorfor zink?

Tænker oftest at lægge på C-vitamin, når det kommer til at slå en sygdom, så det kan komme som en overraskelse, at du måske har det bedre med at fokusere på zink. Undersøgelser har vist, at zink er mest effektivt til at forkorte længden af ​​en forkølelse, når den tages på den første symptomdag. ”Dette skyldes mineralets evne til at hjælpe med at forhindre bakterier eller virus i at replikere i kroppen,” siger Rebecca Lewis, MS, RD. Zink er vigtigt for kroppen at fremstille DNA for at fremme vævsvækst og -reparation, og det hjælper sår med at heles hurtigere og sikrer, at immunsystemet fungerer korrekt.



For at sikre dig, at du får nok af næringsstoffet i din diæt, skal du sørge for at inkorporere nogle af disse fødevarer med højt zink.

Østers

Selvfølgelig er de betragtet som et afrodisiakum (sammen med disse andre 18 fødevarer). Men hvilken bedre måde at bekæmpe sygdom end at forkæle sig med nogle skaldyr? ”En stor østers har ca. en mg zink, ca. 10 procent den daglige værdi,” siger Natalie Rizzo, MS, RD. ”De fleste mennesker slurper ned et par østers ad gangen, hvilket giver en høje servering af mineralet. Jeg vil foreslå, at du spiser dem rå som en dejlig forret. ”

Bøf

Lisovskaya Natalia / Shutterstock

Selvom det har været på den dårlige liste i årevis, kan du med tre nemme tip spise oksekød sundt. En portion på ounce med oksekød har ca. syv mg zink. ”Det er næsten 100 procent af den daglige værdi for kvinder og lidt mindre for mænd,” siger Rizzo. Prøv at bruge den i en omrør, en veggiesuppe eller parret med en grøntsagsside.

yoghurt

”En 8-ounce beholder med yoghurt med lavt fedtindhold har ca. to mg af mineralet, eller tæt på 20 procent den daglige værdi,” siger Rizzo. ”Yoghurt er fantastisk i en smoothie, toppet med granola eller bare spises almindelig.” Her er nogle smarte måder at lave mad med yoghurt på.


smukke kvinder, der træner

Schweizisk ost

Sunny Forest / Shutterstock

Gran dine sandwiches med lidt schweizisk ost, eller par det med nogle veggie-pinde for et ekstra løft af næringsstoffer. ”En ounce schweizisk ost har 1,2 mg — eller cirka 8 procent din daglige værdi,” siger Rizzo. Du er sandsynligvis døende for at vide, hvad din yndlingsost siger om din personlighed, ikke?

Kikærter

Ildi Papp / Shutterstock

De er et smart valg, da de er blandt de 25 bedste fødevarer i hjerneoptimering. Ristede garbanzobønner er en helt lækker og bærbar måde at få en sund dosis zink, folat og mangan på, siger Keri Glassman, RD. En 1⁄2 kop bælgplanter indeholder 2,8 mg af mineralet.


hvordan man forbrænder 3500 kalorier om dagen

Kidneybønner

Brent Hofacker / Shutterstock

En 1/2 kop af disse mørkerøde bønner tjener ikke kun op 0,9 mg zink - eller 6 procent af din daglige værdi - men de er også fyldt med antioxidanter og jern, siger Rizzo. ”Du kan erstatte dem i enhver opskrift, der kræver pintobønner, og de er fantastiske i chili.” Her er nogle flere sundhedsmæssige fordele ved bønner.

Mørkt kyllingekød

Der er en grund til, at vi altid vil have kyllingsuppe, når vi er syge: En servering med mørk kød med fire ounce giver dig 3,2 mg zink. ”For det bedste pang for din penge, skal du købe en hel græsning med græsarealer snarere end individuelle stykker,” siger Maria Zamarripa, MS, RD, CLT. Blanding af både let og mørkt kød på en hel kylling giver en mere komplet ernæringsprofil med tilsat zink.

Svinekød

Barbara Dudzinska / Shutterstock

Undgå zinkmangel ved at fylde svinekød op. Ligesom oksekød og kylling er svinekød også en god kilde til næringsstoffet: Bare tre ounces, der er kogt, indeholder 1,8 mg mineral. Brug for en opskrift? Prøv dette jerk svinekød med grillet ananasopskrift.

cashewnødder

Looker_Studio / Shutterstock

Ja det er en af ​​de fem sundeste nødder, du kan spise. En lille håndfuld cashewnødder (omkring en ounce) eller en spiseskefuld nøddesmør indeholder 1,6 mg zink. ”Bland dit nødspil op ved at tilføje cashewnødder til et boost af zink for at afværge forkølelse,” siger Zamarripa. ”For en nem og omkostningseffektiv mulighed skal du lave dit eget hjemmelavede cashewsmør ved at blande ristede, usaltede cashewnødder i en blender, indtil det er glat. Par en til to spiseskefulde hjemmelavet cashewesmør med en banan, æbleskiver eller hel hvede toast til en ernæringsmæssigt komplet snack. ”

quinoa

Elena Veselova / Shutterstock

Quinoa er et glutenfrit gammelt korn, der er højt i zink og protein, og dets milde smag passer godt til stort set alt, siger Glassman. ”Du kan dybest set kaste enhver kombination af grøntsager, bønner, ost eller terningekød i det og ende med et afbalanceret, velsmagende måltid.” En 3/4 kop portion quinoa har ca. 2 mg næringsstof. Tjek disse 15 kreative opskrifter med quinoa.

havregrød

Ekaterina Kondratova / Shutterstock

Tid til at spise disse korn til morgenmad, da 1/2 kop havregryn leverer 1,6 mg af mineralet. ”Krydre almindelig havregryn ved at drysse kanel og en antioxidantrig frugt efter eget valg, såsom bær,” siger Zamarippa. ”For at forbedre zinkprofilen endnu mere skal du tilføje en lille håndfuld skiver mandler til din havregryn for en nem, proteinpakke morgenmad.” Tjek disse 10 velsmagende havregrynideer.

Solsikkefrø

Start med det faktum, at de er en af ​​de seks supersteder, du skal spise. Overvej derefter, at en ounce af tørt solsikkefrø indeholder 1,5 mg zink. ”For dem af os, der kan lide at have noget at gure på, mens vi er ude og omkring, er solsikkefrø en sjov måde at tilføje et strejf af zink i en snack,” siger Anna Mason, RDN. Min forsigtighed her er at passe på saltet, så kig efter usaltede solsikkefrø, hvis du kan.


holistiske kur mod gigt

broccoli

id art / Shutterstock

Hver ½ kop kogt broccoli indeholder ca. 0,25 mg zink. ”Den samlede mængde zink i broccoli er bestemt i den lave ende af denne liste,” siger Mason. ”Imidlertid indeholder broccoli en af ​​de højeste mængder zink pr. Kcal af en hvilken som helst grøntsag, så selvom det ikke kommer til at få dig til din anbefalede daglige mængde, kan den helt sikkert spille en bærende rolle som en dypper eller i en yngel. ”Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor du ikke kan finde hermetiske broccoli? Her er hvorfor.