Pegan-diet: Hvad du har brug for at vide om Paleo / Vegan Mashup

Denne kombination af veganer og Paleo-diæter kunne være svaret på dine slankekur.

its_al_dente / Shutterstock Du har sandsynligvis hørt om den veganske diæt, og sandsynligvis også Paleo-dieten. Men odds er, at du ikke kommer på tværs af pegan-dieten - en mashup af begge disse trendy diæter. Mark Hyman, M.D, direktør for Cleveland Clinic Center for Functional Medicine og forfatter af Mad: Hvad pokker skal jeg spise,var involveret i en diætdebat for flere år siden med to kolleger. Den ene var en veganer, den anden en Paleo-slankekure. Da det var Dr. Hymans tur til at kime ind, indrømmede han, at han kombinerer dele af begge diæter og skabte en, der fungerer for ham. ”Jeg spøgede med, at det skal kaldes pegan-dieten, og navnet stak,” siger Dr. Hyman.

Ifølge Dr. Hyman er pegan-diæt lavt glykemisk med fokus på at spise plantemad, sunde fedtstoffer og protein af høj kvalitet. Pegan-dieten understreger specifikt sunde fedtstoffer, planter, nødder, frø og foreslår at man undgår mejeri, gluten, bønner og sukker. ”Hold dig væk fra de fleste vegetabilske olier som raps, solsikke, majs og især sojabønneolie, som nu udgør ca. 10 procent af vores kalorier,” siger Dr. Hyman. ”Fokuser i stedet på omega-3-fedt, nødder, kokosnød, avokado og ja, endda mættet fedt fra græs, der er fodret med dyr, der er bæredygtigt opdrættet.” Find ud af mere om disse andre populære amerikanske diæter også.




den nyeste receptpligtige pille på markedet

Dr. Hyman mener, at enhver kunne være en god kandidat til pegan-diet. Selvom han bemærker, at det ikke er en quick fix, men en bæredygtig diæt, der giver plads til fornøjelsesprodukter. ”Pegan-dieten handler ikke om perfektionisme,” siger han. Det handler om at spise på en måde, der tjener din krop, og også give dig selv mulighed for at nyde desserten hver gang (eller derefter) eller et glas vin. Han foreslår også, at du taler med din læge, før du prøver pegan-diet, specifikt hvis denne type sund kost er drastisk anderledes end din daglige diæt. Her er ting, der sker med din krop, når du bliver vegansk.



Når det er sagt, er ikke alle lige så store af en fan af pegan-dieten. Alyssa Ardolino, RD, ernæringskommunikationskoordinator ved International Food Information Council Foundation, vil ikke anbefale at prøve det. ”Det understreger frugt, grøntsager, sunde fedtstoffer og magre proteiner, som ikke er en dårlig ting,” siger hun. ”Imidlertid forbyder det vilkårligt mejeri og gluten og begrænser bælgplanter, alt sammen med fokus på 'ren spisning', hvilket er et udtryk, der ikke rigtig har en legitim definition.” Ardolino siger, at pegan-diet ikke er alt for forskellig fra en lavkolhydrat- eller Paleo-diæt, men i kernen handler pegan-dieten stadig om begrænsning, hvilket kan være meget isolerende og øge din risiko for at spise patologi.

Som et alternativ foreslår Ardolino at fokusere på lejere i denne diæt - spise mere frugt, grøntsager, magert kød og sundt fedt - i stedet for begrænsninger og regler. ”Det er fuldstændigt muligt at spise alle forskellige slags mad og stadig bevare dit helbred,” siger Ardolino. ”Vi er nødt til at stoppe med at forevige tanken om, at folk bliver sundere og kun forbedrer deres velbefindende, hvis de holder sig til superstrenge kost. Det er bare ikke sandt. ”


sove studie steder i nærheden af ​​mig

Et andet godt punkt, Ardolino gør, er, at det at holde sig til en diæt, der kun fremmer spiser økologiske produkter, græsfodret kød, og ingen forarbejdede fødevarer ikke er realistisk for de fleste. ”Vi er overhovedet på forskellige punkter i vores rejse til bedre (vores) sundhed, og vi bør stræbe efter at forbedre vores spisemønstre, der er i forhold til hvor vi er,” siger Ardolino.

Derefter skal du finde ud af de diættrends, der bestemt skal forsvinde i 2018.