Brug ekstra jomfru olivenolie, og du kan bare glemme at dø

Find ud af de utrolige sundhedsmæssige fordele ved denne dagligvarebutik, og hvordan du kan sikre dig, at du får mest muligt ud af det.

Olivenolie kan være nøglen til længere levetid

Grækere spiser mere olivenolie end noget andet land, og deres middelhavsdiæt er blevet knyttet til lavere kræftfrekvens, risiko for hjertesygdomme og forekomst af Parkinsons og Alzheimers sygdomme.



En New York Times Magazinestykke hævder, at hjertesund olivenolie er en potentiel årsag til, at indbyggere på den græske ø Ikaria bare ”glemmer at dø.” TV-kok Cat Cora fortalte os, “Min familie i Grækenland drikker en halv kop ekstra jomfru olivenolie (EVOO) og varmt citronvand om morgenen til vægttab og helbred. De sverger absolut ved det for at holde sultens svage i kontrol, hjælpe med kropsvedligeholdelse, sundhed og lang levetid. ”



Bare det at lugte, det kan være godt for din talje.




vægttab planner gratis online

En undersøgelse i European Journal of Nutrition fandt, at indtagelse af EVOO i morgenmad med fedtfattigt hver dag fører til fedttab og forbedret blodtryk.

En tysk undersøgelse fandt, at mennesker, der spiste yoghurt med fuld fedt, der var blandet med EVOO, viste de største stigninger i blodniveauer af serotonin, et hormon, der er forbundet med metthed, sammenlignet med andre olier og fedtstoffer. Denne undersøgelse peger på det faktum, at fede fødevarer kan hjælpe folk med at føle sig tilfredse længere, hvilket kan føre til at man spiser mindre mad.

Prøv det til smertelindring.

En tidligere fandt, at Ibuprofen og EVOO har den samme type antiinflammatoriske egenskaber, selvom stofferne ellers er helt uafhængige. Deres polyfenoler (en type antioxidant) virker på den samme receptor bagpå din hals, hvilket er, hvad der kan forårsage en kildeagtig fornemmelse for nogle, når de sluger den.

Koroneiki-sorten af ​​EVOO har især den højeste kvotient af polyfenoler, hvilket også gør den fantastisk til ekstern lindring og olivenolie-skønhedsbehandlinger på hud, hår og hovedbund.

EVOO kan reducere utilsigtede kræftfremkaldende stoffer.



Røgpunktet for EVOO er næsten 400 grader, hvilket er meget højere end andre populære madolier som canola (200 grader) eller majs og ikke-jomfru olivenolier (ca. 320 grader hver). Ifølge Cleveland Clinic producerer “(H) at spise olie over dets røgpunkt - den temperatur, hvor olien begynder at ryge - producerer giftige dampe og skadelige frie radikaler (det, vi prøver at forhindre i første omgang). En god tommelfingerregel: Jo mere raffineret olien er, jo højere er røgpunktet. ”Disse madlavningsfejl kan gøre din mad giftig.

Olivenolie er fuld af sunde fedtstoffer.


drik olivenolie og citronsaft

Hvis en opskrift kræver rapsolie eller smør, kan du blot skifte olivenolie ind. I henhold til vores madredaktør skal du bruge cirka 3/4 af det anførte beløb (selvom du bager kager, boller og brød), og du vil skære ned på kalorier, mættet fedt og dårligt kolesterol. Hvis madlavning ikke er nok, overrasker disse 7 anvendelser til olivenolie dig muligvis.

Lys betyder ikke nødvendigvis sundere.



Hver olivenolie har det samme kolesterol- og fedtindhold, og de har alle omkring 120 kalorier per spiseskefuld. En flaske klassificeret som lys henviser til oliens farve og smag. Selv sunde spisere begår disse daglige madfejl.

Etiketter kan lyve.

Flaske i Italien gør det ikke bedre; plus, det fine udskrivning kan være: Kan indeholde olier fra Spanien, Grækenland, Marokko, Tunesien . Det betyder, at det meste af olien sandsynligvis blev produceret andre steder, før den blev sendt til udlandet for at opnå den luksuriøse, eftertragtede, de-kan-opladning-mere italienske mærkning.

The University of California, Davis conducted a study in 2012 that showed over 65% of the EVOO found on grocery store shelves did not test as Extra Virgin